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中國菏澤網消息（記者 武霈） 為筑牢校園食品安全防線，日前，魯西新區召開2026年春季開學學校食堂食品安全工作會議，全面部署新學期校園食品安全管理工作。

會議結合典型案例，深入剖析當前學校食堂食品安全現狀與短板，并明確提出要嚴把主體資格、采購、儲存等“七道關口”，壓實學校主體責任。監管部門將實施全覆蓋、差異化監管，強化抽檢監測與執法震懾，推動部門協同和社會共治。同時，要求各校完善應急預案、強化實戰演練，提升食品安全治理能力。

圍繞校園食堂操作規范、風險防控要點，會議進行了專題培訓，為學校提供實操指導，要求各學校須將食品安全作為開學工作的重中之重，確保各項制度落實到位。